測候所で観測された月平均温度をウィンクラー判別式で処理したグラフです。
畑のデータは、場所、標高差を考慮して甲府を （－1.5度C）補正した推定値です。

判別法では、Ⅳ（WARM　3501～4000度日）区域になりこれは、イタリア南部、ドウロ、スペイン
中部に該当します。
この区域に適したブドウの種類としてBarbera, Carignan, Grenache, Tempranillo, Petit Syrah等
が栽培されています。

　甲斐ノアールは、カベルネ・ソービニヨンと日本で品種改良されたブラック・クイーンとの混合品
種なのでⅣ地域に適しているかと思われますがⅡ（Cool 2501～3000)区域に適したカベルネ・ソ
ービニヨンの系統でもありどこまで特徴を引き出せるが課題です。

　ウィンクラー判別式とは、度日＝[4月1日から10月31日までの間測定した一日の平均気温（度
F）-50（度F)]X21