栽培の育成サイクル

月
 フランス語 読み方
意味
 　　　　解説
11〜12
 buttage ﾋﾞｭﾀｰｼﾞｭ
土寄せ
 　
1〜2
 taille ﾀｰﾕ
剪定
 　
　
 de'sherbage ﾃﾞｾﾞﾙﾊﾞｰｼﾞｭ
除草
 　
3
 pleurs ﾌﾟﾙｰﾙ
涙
 　樹液が剪定切り口から流れ出る
　
 de'bourrement ﾃﾞﾌﾞﾙﾏﾝ
発芽、萌芽
 　
4
 feuillaison ﾌｲｴｿﾞﾝ
展葉
 　
　
 de'buttage ﾃﾞﾋﾞｭﾀｰｼﾞｭ
畝くずし
 　
　
 Treatment ﾄﾚｯﾄﾏﾝ
農薬散布
 　
5
 montre ﾓﾝﾄﾙ
つぼみ
 　開花前に、つぼみの房が現れる
6
 floraison ﾌﾛﾚｿﾞﾝ
開花
 　
　
 nouaison ﾇｴｿﾞﾝ
結実
 　
　
 accolage ｱｺﾗｰｼﾞｭ
新梢固定
 　
7
 engrais ｱﾝｸﾞﾚ
肥料、施肥
 　
8
 ve'raion ｳﾞｪﾚｿﾞﾝ
色づき
 　
　
 effeuillage ｴﾌｲﾔｰｼﾞｭ
除葉
 　房の周囲を除去して日当たりと通気
　
 e'claircissage ｴｸﾚﾙｽィｻｰｼﾞｭ
除房
 　成熟の遅い房を除く
8〜9
 maturire' ﾏﾃｭﾘﾃ
成熟
 　
9〜10
 vendanges ｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭ
収穫