ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞの方法（外観）

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まずは、外観から入ります。

外観	�@清澄度	透明感と輝き
	�Aﾃﾞｨｽｸ	液面上の健全度､厚み	若いと薄い
	�Bﾛｳﾌﾞ	色調､濃淡､熟成度合い	全体の色合い
	�Cｼﾞｬﾝﾌﾞ	粘着性､流動性(ﾜｲﾝの脚､涙 larme)	長いとｱﾙｺｰﾙﾄ度､糖度あり
	�D泡立ち	発泡性の有無
	◆外観の印 象	年齢､熟成度合､醸造法､熟成方法 を推測

次は、「香り」に移ります。　特に香りの印象としての第1・第2アロームとブーケを感じます。